Stadtbücherei Töging, Mediensuche

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Bingemer, Susanna; Gerlach, Hans	Alpenküche Genuss & Kultur Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München (2007) Standort: Xeo 21 Bin Details hier Inhalt: Saftige Almen, glückliche Kühe, echter Bergkäse, süße Mehlspeisen und Hüttenromantik locken jährlich viele Touristen in die Alpen. Doch das Besondere sind die kulinarischen Entdeckungen. Gehen Sie mit uns auf die Reise und besuchen Sie den ehemaligen Sternekoch Franz Mulser auf der Gostner Schwaige und die Himbeerkönige der Französischen Alpen, die wunderbare Kinfitüren herstellen. Lassen Sie sich erzählen, warum in Mund in den Schweizer Alpen Safran geerntet wird und was es mit den Osterbräuchen in Kärnten und Slowenien auf sich hat. Schlagworte: Alpenküche Systematik: Xeo 21 Umfang: 240 S. Standort: Xeo 21 Bin ISBN: 978-3-8338-0239-3	Xeo 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sälzer, Sabine; Ruschitzka, Gudrun	Die echte deutsche Küche Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen Knaur, München (2004) Standort: Xeo 21 Säl Details hier Inhalt: Eine ungewöhnliche Reise erwartet Sie in diesem Buch - mit stimmungsvollen Bildern, interessanten Ausflügen in Küche und Kultur und Reportagen über wichtige und berühmte deutsche Produkte. Schlagworte: Deutschland, Kochen Systematik: Xeo 21 Umfang: 280 S. Standort: Xeo 21 Säl ISBN: 978-3-8289-1187-1	Xeo 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Dusy, Tanja	GU Küchenratgeber Orientalisch kochen Rezepte aus 1001 Nacht Gräfe und Unzer, München (2004) Standort: Xeo 21 Orient Details hier Inhalt: Tafeln wie ein Sultan: üppige Mezze wie Hummus, Tabouleh und Zimtauberginen, danach Fischcouscous und Honig-Lammhaxen und zum Abschluss schmelzendes Rosensorbet. Holen Sie sich die Wunderwelt orientalischer Gewürze und Aromen nach Hause ! Schlagworte: Orientalische Küche Systematik: Xeo 21 Umfang: 64 S. Standort: Xeo 21 Orient ISBN: 978-3-7742-6336-9	Xeo 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 17.10.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Seelenwärmersuppen Über 60 Rezepte zum Wohlfühlen Dorling Kindersley, München (2019) Standort: Xeo 21 See Details hier Inhalt: Suppen-Rezepte für die Seele Ob japanische Dashi-Brühe oder sommerliche Minestrone - Suppen sind pures Glück zum Löffeln. Sie eignen sich als fixes Feierabend-Food, als edle Vorspeise, als Schlankmacher oder Abwehrkräfte-Booster. In diesem Suppenkochbuch gibt's über 60 originelle Ideen für cremige, deftige, leichte oder feine Suppen - zum Mitnehmen ins Büro oder einfach nur zum Wohlfühlen für zu Hause. Mit Basisfonds für Fisch-, Gemüse- oder Rinderbrühe und vielen praktischen Austauschtipps! Schlagworte: Suppe Systematik: Xeo 21 Umfang: 144 Seiten Standort: Xeo 21 See ISBN: 978-3-8310-3844-2	Xeo 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Spezialitäten aus aller Welt Über 250 Rezepte aus 50 Ländern Gräfe und Unzer, München (2004) Standort: Xeo 21 Spez Details hier Inhalt: Mit einem Kochbuch einmal um die ganze Welt: In über 250 Rezepten führt die kulinarische Reise in über 50 Länder dieser Erde. Beliebte Klassiker von Paella über Tafelspitz bis zu Bami Goreng wecken Urlaubserinnerungen. Bisher kaum bekannte Spezialitäten wie Kreolischer Gewürzreis, vietnamesische Glücksrollen oder mexikanische Ceviche machen Appetit und wecken Fernweh. Schlagworte: Internationale Küche Systematik: Xeo 21 Umfang: 264 S. Standort: Xeo 21 Spez ISBN: 978-3-7742-6625-4	Xeo 21 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuhbeck, Alfons	Bayerisch genießen Schmankerl und Brauchtum aus Bayern Knaur, München (2005) Standort: Xeo 211 Schu Details hier Schlagworte: Bayerische Küche Systematik: Xeo 211 Umfang: 160 Seiten Standort: Xeo 211 Schu ISBN: 978-3-8289-1272-4	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schweizer, Günter	Bayrische Küche einfach himmlisch Edition XXL, Reichelsheim (2005) Standort: Xeo 211 Schw Details hier Inhalt: Die bayrische Küche ist eine herzhafte, bodenständige Küche, in der aus einfachen Zutaten himmlische, sättigende Gerichte gezaubert werden Können. Schlagworte: Bayerische Küche Systematik: Xeo 211 Umfang: 83 S. Standort: Xeo 211 Schw ISBN: 978-3-89736-144-7	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mälzer, Tim	Born to Cook Schmeckt nicht - gibts nicht Blanvalet Verlag GmbH, München (2005) Standort: Xeo 211 Mäl Details hier Inhalt: Mit entwaffnender Genialität räumt der Hamburger Koch mit dem Klischee auf, dass Kochen eine komplizierte Wissenschaft sei. Tim Mälzer ist charismatisch, jung, mutig und frech. Was er kocht, ist erstklassig. Wie er kocht, ist unkompliziert. Seine Zutaten sind wohl überlegt, jedoch nicht außergewöhnlich. Dabei helfen ihm die vielen Jahre Erfahrung in erstklassigen Häusern. Schlagworte: Backen, Kochen Systematik: Xeo 211 Umfang: 176 Seiten Standort: Xeo 211 Mäl ISBN: 978-3-442-39079-3	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Huber, Alexander	Dahoam Bayerische Wohlfühlküche Dorling Kindersley, München (2023) Standort: Xeo 211 Hub Details hier Inhalt: Bayerische Schmankerl leicht zu Hause nachgekocht Die bayerische Küche ist eine wahre Wohlfühlküche - das weiß niemand besser als Sternekoch Alexander Huber. In diesem Kochbuch verrät er seine 90 Lieblingsrezepte: ob feine Erdäpfelsuppe mit geröstetem Brot, Spanferkelhaxerl in Malzbier geschmort oder Topfenknöderl mit Früchten. Diese wunderbar bodenständigen Gerichte laden dazu ein, sich mit Freunden und Familie an einem großen Tisch zu versammeln und gemütlich miteinander zu schlemmen. Bayerische Lieblingsgerichte vom Profi -- Der Sternekoch Alexander Huber kocht in seinem beliebten Wirtshaus "Huberwirt" im oberbayerischen Pleiskirchen in der 11. Generation. -- Über 90 Rezepte von klassisch bis raffiniert: Besondere Kniffe oder Zutaten wie etwas Weißwein im Tafelspitzsüppchen, Malzbier im Obatzda und Zitronenschale in der Maultaschenfüllung verleihen jedem Gericht das gewisse Extra. -- Mit genialem Info-System, das Küchentechniken flott und verständlich erklärt -- Eine Liebeserklärung an Bayern und seine Esskultur: Mit stimmungsvollen Anekdoten nimmt uns Alexander Huber mit in seine bayerische Heimat. Raffiniert und doch erstaunlich einfach In diesem bayerischen Kochbuch warten Rezepte für jede Gelegenheit darauf, nachgekocht zu werden! Ob Ideen für die bayerische Brotzeit, vegetarische Hauptgerichte sowie solche mit Fleisch und Fisch oder süße Schmankerl - Alexander Huber gewährt Einblick in seine Wirtshausküche und verrät Ihnen zu jedem Gericht einen praktischen Tipp oder eine besondere Zutat, die das Ergebnis noch besser machen. Dabei sind die Rezepte keineswegs abgehoben, sondern gelingen dank hilfreicher Küchen-Hacks im Handumdrehen. An guadn! Schlagworte: Bayerische Küche, Oberbayern, Pleiskirchen, Rezepte Systematik: Xeo 211 Umfang: 238 Seiten Standort: Xeo 211 Hub ISBN: 978-3-8310-4725-3	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuhbeck, Alfons	Das neue Bayerische Kochbuch Zabert Sandmann, Hamburg (1999) Standort: Xeo 211 Schuh Details hier Inhalt: Alfons Schuhbeck, Meisterkoch aus Waging am See, hat mit diesem inzwischen zum Bestseller gewordenen Buch der bayrischen Küche zu neuem Ruhm verholfen. Mit Fingerspitzengefühl und Phantasie hat er alte, wiederentdeckte Rezepte seiner Heimat verfeinert und auch ein wenig "schlanker gemacht"... Schlagworte: Bayerische Küche, Bayern, Kochen Systematik: Xeo 211 Umfang: 256 S. Standort: Xeo 211 Schuh ISBN: 978-3-924678-79-1	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Die neue bayerische Küche Über 100 Rezepte zum Schlemmen & Genießen Moewig, Rastatt (o.J.) Standort: Xeo 211 neu Details hier Inhalt: Deftige Brotzeiten, köstliche Mehlspeisen oder knusprige Haxen - wegen dieser kulinarischen Spezialitäten ist die Küche Bayerns beliebt und bekannt. Dass sie jedoch noch viel mehr verführerische Schmankerl zu bieten hat, zeigt dieses Buch. Schlagworte: Bayern, Küche, Rezepte Systematik: Xeo 211 Umfang: 157 S. Standort: Xeo 211 neu ISBN: 978-3-8118-1676-3	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Guten Appetit Halsbacher Kochbuch Alois Erdl OHG, Trostberg (1997) Standort: Xeo 211 Gut Details hier Schlagworte: Bayerische Küche, Kochbuch Systematik: Xeo 211 Umfang: 240 S. Standort: Xeo 211 Gut	Xeo 211	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Falk, Rita	Knödel-Blues Oma Eberhofers bayerisches Prowinz-Kochbuch Christian Verlag, München (2012) Standort: Xeo 211 Fal Details hier Inhalt: Der Polizistenalltag ist hart, selbst im niedersten Niederbayern. Und wenn dem Franz das auf den Magen schlägt, dann geht er zur Oma. Denn da gibt s was Gscheits zum Essen: Schweinsbraten mit Knödel oder Kalbshaxn oder Krautwickerl oder Dampfnudeln, richtig urig bayerisch und omamäßig eben. Und jetzt hat sie sie endlich aufgeschrieben, ihre Rezepte. Und ist mit fast neunzig tatsächlich noch Kochbuchautorin geworden, die Oma. Schlagworte: Bayern, Kochen Systematik: Xeo 211 Umfang: 186 S. Standort: Xeo 211 Fal ISBN: 978-3-86244-127-3	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Staatl. Berufsschule Altötting [Hrs	Leibspeisen aus Altötting und Umgebung Bauer-Verl., Thalhofen (2000) Standort: Xeo 211 Bay Details hier Inhalt: Dieses Kochbuch unterscheidet sich von den herkömmlichen Büchern durch einen äußeren Rahmen, seine Bebilderung, seinen Inhalt, die täglichen Ansprüche, die Geschmacksrichtungen und die besonders leichte Nachvollziehbarkeit der Rezepte für den täglichen Hunger oder die Überraschung des Gastes. Schlagworte: Altötting, Bayerische Küche, Kochen Systematik: Xeo 211 Umfang: 133 S. Standort: Xeo 211 Bay ISBN: 978-3-930888-81-8	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuhbeck, Alfons	Meine Küche der Regionen Die beliebtesten Schmankerln aus Bayern, Südtirol und dem Salzburger Land Verl. Zabert Sandmann, München (2008) Standort: Xeo 211 Schuh Details hier Inhalt: Keiner interpretiert die bayerische Küche so virtuos wie Starkoch Alfons Schuhbeck. Auch für sein neues Kochbuch ist er seiner Heimat treu geblieben und hat direkt vor der Haustür Anregungen für seine raffinierten Kreationen gesammelt.. Dabei ist er nicht nur in den verschiedenen Regionen Bayerns fündig geworden, sondern hat auch Abstecher ins benachbarte Salzburger Land und nach Südtirol gemacht. Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen! Schlagworte: Bayern, Kochbuch, Küche, Salzburger Land, Südtirol Systematik: Xeo 211 Umfang: 151 S. Standort: Xeo 211 Schuh ISBN: 978-3-89883-213-7	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
...	Omas beste Rezepte Kochen & Backen Komet Verlag GmbH, Köln (2014) Standort: Xeo 211 Oma Details hier Inhalt: ? Über 100 köstliche Klassiker aus Großmutters Küche ? Von einfachen Suppen bis hin zu feinen Festtagsgerichten - ein Genuss! ? Nostalgisch - liebevoll ausgestattet Die beliebtesten Rezepte aus dem reichhaltigen Fundus unserer Großmütter sind hier zusammengetragen - von einfachen Suppen wie Erbsensuppe,Graupensuppe oder Ochsenschwanzsuppe über feine Festtagsgerichte wie Havelzander, gebratene Bauernente und Rinderrouladen bis hin zu saftigen Kuchen wie Apfelriemchen, Linzer Torte oder Eierlikörkuchen. Jetzt ist es ganz einfach, ein geliebtes Stück Vergangenheit und das kostbare Wissen der Großmütter in die Gegenwart zu retten! So schmeckt's garantiert auch heute noch am besten! Schlagworte: Backen, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 211 Umfang: 256 Seiten Standort: Xeo 211 Oma ISBN: 978-3-86941-454-6	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Omas Rezepte Landbuch, Hannover (2002) Standort: Xeo 211 Oma Details hier Inhalt: Der vorliegende Band der Landküchen-Linie stellt den Grundkanon der typischen Traditionsrezepte übersichtlich und gut nachvollziehbar zusammen. Schlagworte: Backen, Kochen, Landfrauen-Küche, Rezepte Systematik: Xeo 211 Umfang: 127 S. Standort: Xeo 211 Oma ISBN: 978-3-7842-0630-1	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuster, Monika; Cavelius, Anna	Servus Bayern So schmeckt' dahoam Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München (2012) Standort: Xeo 211 Schu Details hier Inhalt: Berge, Seen, Kuhglocken, Dirndl, Gamsbart und dann no a Maß Bier und a resche Brezn unterm weiß-blauen Himme - mei is des sche! Urig und ein wenig grantlig sind sie, die Bayern und doch oder gerade deshalb lieben sie alle. Und weil er gerne isst, der Bayer und das am liebsten unter freiem Himmel, gibt es von Wurst- über Radieserlsalat bis hin zur Bratensulz alles, was das Herz im Biergarten begehrt. Alle bayerischen Schmankerl sind nach Anlässen und Orten, an denen der Bayer am liebsten isst, gegliedert. So etwa die Freitagskuchl, bei der beim eingefleischten Bayern ausnahmsweise kein Fleisch auf den Teller kommt. Macht aber gar nix, denn so a Dampfnudel mit Krusterl schmeckt himmlisch. Und auch Traditionelles wie das Maibaumaufstellen, der Almabtrieb, die Kirchweih und so manches Volksfest bieten viele bayerische Schmankerl - optisch und kulinarisch. Bayern ist einfach Kult! Vor allem, wenn heimisches Brauchtum frisch aufgeputzt fast schon al bisserl Exotik ausstrahlt. Schlagworte: Backen, Bayern, Buch-Patenschaft 2013, Kochen, Rezepte Systematik: Xeo 211 Umfang: 255 S. Standort: Xeo 211 Schu ISBN: 978-3-8338-2631-3	Xeo 211 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuhmacher, Karl; Zauner, Josef	Backen vom Feinsten Österreichische Backtradition von der Kaiserzeit bis heute BLV Verl.-Ges., München (2012) Standort: Xeo 213 Schu Details hier Inhalt: In "Backen vom Feinsten - Österreichische Backtradition von der Kaiserzeit bis heute" (BLV Buchverlag) trifft Tradition Moderne. Schmarrn oder Knödel - die berühmten traditionellen Mehlspeisen sind aus der österreichischen Kochkunst nicht wegzudenken. Die Autoren Josef Zauner, Eva Mayer-Bahl und Karl Schumacher stellen in ihrem Backbuch neben Spezialitäten aus der Kaiserzeit aber auch moderne Produkte österreichischer Backkunst zusammen. So ist eine umfassende Rezeptsammlung mit Torten, Kuchen, warmen Süßspeisen oder pikanten Leckereien entstanden. Dass die Gerichte auch in der heimischen Küche gelingen, garantiert das umfangreiche Kapitel "Backpraxis". Darin erläutern die Autoren die wichtigsten Backzutaten von A bis Z, zeigen verschiedene Hilfsmittel und Backformen und bereiten so auch den ungeübten Backanfänger auf die Zubereitung von Linzer Torte, Palatschinken oder Nockerln vor. Die große Kunst des Verzierens sowie die Herstellung verschiedener Grundteige lernt der Backneuling in bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Die großformatigen Fotos verlocken dabei zum sofortigen Nachmachen der vorgestellten Köstlichkeiten. Das Autorenteam setzt sich aus der Elite der hohen Backkunst zusammen: Josef Zauner ist der Chef der legendären Konditorei Zauner in Bad Ischl. Diese war einst k.u.k. Hoflieferant und ist bis heute eine der ersten Adressen für erlesene Confiserie. Karl Schumacher ist ein national und international vielfach ausgezeichneter Konditormeister aus Wien. Vervollständigt wird das Team durch die bekannte Kochbuchautorin Eva Mayer-Bahl. Schlagworte: Kochbücher, Österreichische Küche Systematik: Xeo 213 Umfang: 415 S. Standort: Xeo 213 Schu ISBN: 978-3-8354-1042-8	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Iburg, Anne	Baltisch kochen Gerichte und ihre Geschichte Verl. Die Werkstatt, Göttingen (2008) Standort: Xeo 213 Ibu Details hier Inhalt: Lettland, Litauen und Estland erfreuen sich seit dem Beitritt zur Europäischen Union bei Kunst-, Kultur- und Naturliebhabern großer Beliebtheit. Kenner schwärmen ebenfalls von der naturnahen Küche, die bisher kaum beschrieben wurde.Anne Iburg führt in die kulinarische Geschichte des Baltikums ein, in dem ein reiches Brauchtum gepflegt wird. Neben traditionellen Speisen zu Weihnachten, Ostern oder Mittsommer ist die bodenständige Küche vor allem durch deftige Gerichte geprägt. So lieben die Esten Rossolye (eingelegter Hering) oder ihre Spezialität Hapukapsasupp (Sauerkrautsuppe), die Letten Zirni ar speki (Erbsen mit Speck) und ihre Salate sowie die Litauer ihre kalten Suppen oder Cepelinai (Kartoffelklöße mit Hackfleischfüllung). Aus Beerenobst, Äpfel und Birnen werden in allen drei Ländern köstliche Kuchen und Desserts wie karamellisiertes Schwarzbrot mit Preiselbeermarmelade und Schlagsahne zubereitet. Und selbstverständlich beherrschen die Balten die Kunst des Bierbrauens - ihres Nationalgetränks - ebenso gut wie das Brennen von Wodka. Schlagworte: Baltikum, Küche, Rezepte Systematik: Xeo 213 Umfang: 224 S. Standort: Xeo 213 Ibu ISBN: 978-3-89533-607-2	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Das Spanische Kochbuch RM Buch u. Medien Vertr. GmbH, München (2005) Standort: Xeo 213 Span Details hier Inhalt: Spanien - Urlaubsziel geliebt und geschätzt - bietet dem Genießer eine reiche Auswahl an kulinarischen Spezialitäten. Das Land wurde im Laufe der Jahrhunderte von vielen Völkern erobert, was sich auch in der breiten Palette an Gerichten widerspiegelt, welche die spanische Küche zu bieten hat. Besonders die jahrhundertelange Herrschaft der Mauren hat in den Kochgewohnheiten des Landes bis heute ihre Spuren hinterlassen. Schlagworte: Kochbuch, Spanien Systematik: Xeo 213 Umfang: 96 S.; mit CD 95 Standort: Xeo 213 Span ISBN: 978-3-89996-680-0	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Frankreich Küche, Land und Leute Neuer Honos Verl., Köln (2001) Standort: Xeo 213 Fra Details hier Inhalt: Die französische Küche gilt als eine der besten der Welt. In diesem Buch werden zahlreiche Spezialitäten mit attraktiven Rezeptfotos leicht nachvollziehbar beschrieben, damit sie auch hier nachzukochen sind. Schlagworte: Frankreich, Rezepte Systematik: Xeo 213 Umfang: 111 S. Standort: Xeo 213 Fra ISBN: 978-3-8299-0809-2	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Italienische Blitzmenüs Urlaubsgenuss im Handumdrehen Jahreszeiten-Verlag, Hamburg (2002) Standort: Xeo 213 Ita Details hier Inhalt: Alles von Antipasti bis Dolci. Praktischer Menüplaner. Schlagworte: Italien, Kochen Systematik: Xeo 213 Umfang: 62 S. Standort: Xeo 213 Ita ISBN: 978-3-7742-4894-6	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Italienische Küche Pasta, Pizza & Co. Planet Medien AG (o.J.) Standort: Xeo 213 Ita Details hier Schlagworte: Italien, Kochen, Pasta, Pizza, Rezepte Systematik: Xeo 213 Umfang: 160 S. Standort: Xeo 213 Ita	Xeo 213	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Tee, Susanna	Kochen rund um die Welt Griechenland erleben und genießen Parragon (2004) Standort: Xeo 213 Gri Details hier Inhalt: Dank ihrer typischen Zutaten wie Olivenöl, frischem Gemüse, Salat und Fisch entspricht die griechische Küche ganz der gesunden mediterranen Ernährungsweise. Die authentischen und verführerischen Gerichte stecken voller herrlicher Aromen, sind leicht zuzubereiten und geben einen wunderbaren Einblick in die griechische Lebensart. Schlagworte: Griechenland, Kochbuch Systematik: Xeo 213 Umfang: 256 S. Standort: Xeo 213 Gri ISBN: 978-1-4054-2475-2	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Peschke, Hans-Peter von; Feldmann,	Kochen wie die alten Römer 200 Rezepte nach Apicius, für die heutige Küche umgesetzt Artemis & Winkler, München (1998) Standort: Xeo 213 Ita Details hier Inhalt: Mit philologischem Sachverstand, kulinarischem Gespür und viel praktischer Erfahrung haben sich die beiden Autoren den Rezepten des Apicius angenommen, sie mit heutigen Zutaten nachgekocht, mit einer leichtverständlichen Anleitung zur Zubereitung versehen und durch genaue Maßangaben ergänzt. Das Resultat ist eine geglückte Synthese von antiker Eßkultur und moderner Kochpraxis, die beweist, daß die römische Küche durchaus auch heutige Gaumen begeistern kann. Schlagworte: Italienische Küche, Rezepte, Römische Küche Systematik: Xeo 213 Umfang: 285 S. Standort: Xeo 213 Ita ISBN: 978-3-7608-1118-5	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Likidis-Königsfeld, Kristina	Küchen der Welt Griechenland Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute Gräfe u. Unzer, München (1999) Standort: Xeo 213 Gri Details hier Inhalt: Griechenland, das ist mehr als hellenistische Kunstschätze, grüne Olivenhaine oder weißgekalkte Dörfer. Das beliebte Reiseland ist auch ein Eldorado für Feinschmecker, die in der landestypisch herzlichen, gastfreundlichen Atmosphäre die griechischen Spezialitäten zu genießen wissen. In dieem Buch finden Sie ausschließlich Originalrezepte, die schon durch die appetitanregenden Farbfotos begeistern. Schlagworte: Griechische Küche Systematik: Xeo 213 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 213 Gri ISBN: 978-3-7742-1871-0	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Sacharow, Alla	Russische Küche 600 Original-Rezepte Knaur, München (2006) Standort: Xeo 213 Sac Details hier Schlagworte: Backen, Kochen, Küche, Russisch Systematik: Xeo 213 Umfang: 335 S. Standort: Xeo 213 Sac ISBN: 978-3-8289-1182-6	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Boudon, Barbara; Suchich, Ludmila	Russland Genussreise & Rezepte Hädecke, Weil der Stadt (2009) Standort: Xeo 213 Bou Details hier Inhalt: "'Wenn Du ein gutes Weib und einen guten Borschtsch hast, kannst Du mit Deinem Leben zufrieden sein'"- Ukrainisches Sprichwort. Wenn Russen feiern, biegen sich die Platten unter köstlichen Gerichten: Pasteten in den unterschiedlichsten Formen, Genüsse in Hülle mit Fülle, Sakuski, die unvergleichlichen Appetithäppchen, Braten, Borschtsch, Botwinja, Rassolnik, Tschorba und Ucha, Piroggen, Pelmeni, Piroschki, Watruschki, dazwischen Salzgurken, Rote Bete und eingelegte Pilze, Wein und Wodka, Kaviar und Sekt. Schon beim Lesen der Rezepte sieht man die Landschaften förmlich vor sich, die unendlichen Weite Sibiriens und den Weinbergen im Süden, die behaglichen Wohnstuben, in denen der Samowar simmert und die prächtigen Stadthäusern, in denen gefeiert wird. In der sprichwörtlichen russischen Gastfreundschaft sind die unterschiedlichen Regionen des großen russischen Reiches noch alle vereint. Und in den Rezepten spiegelt sich der Reichtum der Felder, Wälder und Seen und die Vielfalt der Kulturen wider, ergänzt durch Hintergrundinformationen zu regionalen und kulturellen Traditionen. Schlagworte: Küche, Rezepte, Russland Systematik: Xeo 213 Umfang: 134 S. Standort: Xeo 213 Bou ISBN: 978-3-7750-0435-0	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schuhbeck, Alfons	Servus Österreich Alle Schmankerl aus der TV-Sendung "Schuhbecks Österreich & i" ZS Verlag GmbH, München (2020) Standort: Xeo 213 Schu Details hier Inhalt: Diesmal unternimmt Alfons Schuhbeck in seiner neuen Sendung "Österreich & I" ab September 2020 eine kulinarische Rundreise in unser Nachbarland. In den neuen 12 Folgen im BR-Fernsehen dreht sich alles um deftige und süße Gerichte rund um die beliebtesten Produkte der österreichischen Regionen sowie die traditionelle Küche Österreichs - natürlich interpretiert mit dem gewissen Etwas von Alfons Schuhbeck. Wos guads: Jede Region Österreichs bietet ganz besondere Rezepte, die geprägt sind durch die Einflüsse der zahlreichen Nachbarländer - von Tafelspitz mit Semmelkren über Gulasch und Kärntner Kasnudeln bis hin zu Backhendlsalat mit steierischem Kernöl, Kaspressknödeln, Palatschinken, Marillenknödel, Germknödel und Salzburger Nockerln - da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Schlagworte: Kochbuch, Kochbücher, Österreich, Österreichische Küche Systematik: Xeo 213 Umfang: 136 Seiten Standort: Xeo 213 Schu ISBN: 978-3-96584-047-8	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Aronsson, Marianne	Skandinavische Delikatessen by Husum Verlag, Husum (2009) Standort: Xeo 213 Aro Details hier Inhalt: Die ganze Vielfalt der nordischen Länder spiegelt sich in ihrer Küche wider. Marianne Aronsson hat die beliebtesten Vorspeisen, Fischgerichte, Fleischgerichte sowie Nachspeisen und Backwerk aus drei Ländern gesammelt und die Rezepte übersetzt: Hier findet man Heringsauflauf und Gelbe Erbsensuppe mit Speck, Hagebuttensuppe und überbackene Blaubeeren, aus Dänemark Smørrebrød und Apfelkuchen, aus Norwegen festliche Sahnetorte und deftigen Lammfleisch-Kohl-Eintopf, aus Schweden Lachspudding, Biff à la Lindström, Pfefferkuchen und viele weitere verführerische Köstlichkeiten, mit denen man sich die Erinnerung an den letzten Nordland-Urlaub und das ganz besondere skandinavische Lebensgefühl nach Hause holen kann. Schlagworte: Backen, Kochen, Rezepte, Skandinavien Systematik: Xeo 213 Umfang: 92 S. Standort: Xeo 213 Aro ISBN: 978-3-89876-471-1	Xeo 213 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Franco, Silvana	Tapas Die kleine spanische Spezialität - Über 70 originelle Rezepte Tosa Verl., Wien (2003) Standort: Xeo 213 Span Details hier Inhalt: Tapas sind nie förmliche Mahlzeiten, sondern immer ein willkommener Anlaß,bei einem Glas Wein gemütlich mit Freunden zusammenzusitzen. Tapas sind kleine Snacks zwischendurch und der ideale Einstieg zu jedem Essen. Schlagworte: Rezepte, Spanische Küche, Tapas Systematik: Xeo 213 Umfang: 96 S. Standort: Xeo 213 Span	Xeo 213	Sachbuch	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Asiatische Küche tandem Verlag (2010) Standort: Xeo 215 Asi Details hier Inhalt: Die asiatische Küche ist nicht nur vielseitig, sondern auch schmackhaft und gesund. Während sich Gerichte aus China, Japan und Indien bei uns bereits großer Beliebtheit erfreuen, gilt es die Küche Indonesiens oder Myanmars erst noch zu entdecken. Dieses Buch nimmt den Leser mit auf eine Entdeckungsreise ins Reich der exotischen Aromen und unbekannten Gewürze. Informationen zu asiatischen Zutaten und Zubereitungsmethoden sowie kulturgeschichtliche Hintergründe runden den umfangreichen Rezeptteil ab. Ein Ratgeber für all diejenigen, die den Geheimnissen der asiatischen Kochkunst auf den Grund gehen wollen. Schlagworte: Asiatische Küche Systematik: Xeo 215 Umfang: 223 S. Standort: Xeo 215 Asi ISBN: 978-3-8331-6025-7	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Asien Zabert Sandmann, Hamburg (2002) Standort: Xeo 215 Asi Details hier Inhalt: Die asiatische Küche liegt voll im Trend. Kein Wunder, denn die Gerichte ind nicht nur ungeheuer vielfältig und aromatisch, sie sind vor allem auch leicht bekömmlich und gesund. Schlagworte: Asiatische Küche Systematik: Xeo 215 Umfang: 96 S. Standort: Xeo 215 Asi ISBN: 978-3-89883-018-8	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Fit for fun Sushi Trendfood mit Fitness-Faktor Südwest Verl., München (2002) Standort: Xeo 215 Jap Details hier Inhalt: Schnelle Rollen, feine Happen, von einfach bis anspruchsvoll. Von Maki bis Sashimi: Klassische und kreative Rezepte zum Selbermachen. Schlagworte: Sushi Systematik: Xeo 215 Umfang: 109 S. Standort: Xeo 215 Jap ISBN: 978-3-9804101-9-9	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Indische Küche Unwiderstehliche Rezeptideen mit Schritt -für Schritt-Anleitungen Parragon Books (o.J.) Standort: Xeo 215 Ind Details hier Schlagworte: Indische Küche, Rezepte Systematik: Xeo 215 Umfang: 256 S. Standort: Xeo 215 Ind ISBN: 978-1-4054-3505-5	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Mullin, Sue	Kreolische Küche 100 exotische Rezepte von den Karibischen Inseln Könemann, Köln (1995) Standort: Xeo 215 Karibik Details hier Inhalt: Traditionelle und moderne Rezepte von den Sonnen-Inseln der Karibik. Schlagworte: Karibik, Karibische Küche, Kreolische Küche Systematik: Xeo 215 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 215 Karibik ISBN: 978-3-89508-045-6	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Fernandez, Julia	Küchen der Welt Mexiko Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute Gräfe und Unzer, München (1994) Standort: Xeo 215 Mexiko Details hier Inhalt: Mexiko - die mitreißende Lebendigkeit dieses Landes, die Schönheit seiner Landschaft, seine farbenfrohen Märkte, ausgelassenen Fiestas und die Gastfreundschaft seiner Bewohner ziehen jeden Besucher sofort in ihren Bann. Doch die Begeisterung für Mexiko geht auch durch den Magen, denn in den Kochtöpfen dieses faszinierenden Landes verschmolzen indianische und spanische kulinarische Traditionen zu einer einzigartigen neuen Küche. Schlagworte: Mexikanische Küche Systematik: Xeo 215 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 215 Mexiko ISBN: 978-3-7742-1546-7	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Engin, Funda	Küchen der Welt Türkei Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute Gräfe und Unzer, München (2004) Standort: Xeo 215 Türkei Details hier Inhalt: Großes hat sich auf dem Boden des alten Kulturlandes Türkei ereignet: Die Arche Noah landete auf dem Berge Ararat, das trojanische Pferd eroberte die gleichnamige Stadt in der Region Canakkale. Hethiter, Lykier und Perser hinterließen sichtbare Spuren. Doch auch kulinarisch machte das "Tor zum Orient" frühzeitig von sich reden: erwarb doch schon Lucullus, der bekannteste Schlemmer des Altertums, in Anatolien seinen Ruhm. Heute zählt die türkische Küche zu den beliebtesten der Welt. Schlagworte: Türkische Küche Systematik: Xeo 215 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 215 Türkei ISBN: 978-3-7742-6444-1	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Kumar, Marcela	Küchen der Welt Indien Originalrezepte und Interessantes über Land und Leute Gräfe und Unzer, München (2004) Standort: Xeo 215 Indien Details hier Inhalt: Indien - der geheimnisvolle Subkontinent, das Land der Paläste und Tempel, machtvoller Herrscher und weltabgewandter Mönche fasziniert seit uralten Zeiten alle, die dieses Land kennenlernten. Schlagworte: Indien, Indische Küche Systematik: Xeo 215 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 215 Indien ISBN: 978-3-7742-6446-5	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Spirgatis, Dara	Thailand Kochen und verwöhnen mit Originalrezepten Gräfe und Unzer, München (2004) Standort: Xeo 215 Thailand Details hier Inhalt: "Haben Sie heute schon Reis gegessen ?" So begrüßt man sich in Thailand. Reis ist allerdings längst nicht alles, was die thailändische Küche zu bieten hat. Das Autorenteam serviert über 90 thailändische Originalrezepte, von der klassischen Garnelensuppe über den sauer-scharfen Papayasalat bis zur aktuellen Variante des grünen Thaicurry mit Auberginen. Schlagworte: Thailändische Küche Systematik: Xeo 215 Umfang: 168 S. Standort: Xeo 215 Thailand ISBN: 978-3-7742-6627-8	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Müller, Norbert	Wok Asiatisch kochen - schnell und köstlich Rowohlt, Reinbek (2005) Standort: Xeo 215 Mül Details hier Inhalt: -Garen mit dem Wok - wie geht es? -Asiatische Grundzutaten und Gemüse - Kräuter, Würzsausen und Pasten - Leckere, gesunde Rezepte für den Wok Schlagworte: Asiatische Küche, Wok Systematik: Xeo 215 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 215 Mül ISBN: 978-3-8336-0444-7	Xeo 215 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Fisch und Meeresfrüchte : [mit über 300 Schritt für Schritt-Abbildungen in Farbe] Unipart-Verl., Stuttgart (1995) Standort: Xeo 221 Fis Details hier Schlagworte: Fisch, Meeresfrüchte, Rezepte Systematik: Xeo 221 Umfang: 252 S. : zahlr. Ill. Standort: Xeo 221 Fis ISBN: 978-3-8122-3544-0	Xeo 221 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
Schinharl, Cornelia; Dickhaut, Seba	Fish-Basics Alles, was schwimmt und was man damit machen kann Gräfe und Unzer Verlag GmbH, München (2011) Standort: Xeo 221 Schi Details hier Inhalt: Wie krieg ich die Gräten aus dem Fisch, was passt zu Forelle, welchen Fisch darf ich grillen. . . ? Endlich gibt es kurze und gute Antworten auf die wichtigsten Basic-Fragen rund um Fisch und Meeresfrüchte. Dazu 100 feine, schnelle und einfache Rezepte, die auch Anfängerherzen höher schlagen lassen: Weil nichts schief gehen kann, weil es Eindruck macht, weil es so lecker nur zu Hause schmeckt! Und warum das Ganze? Freitagstradition, frische Forelle an der Angel, Jodhaushalt, Urlaubsstimmung oder Katerkiller - das sind nur 5 von 17 guten Gründen, mal wieder Fisch zu essen. Alles zu finden im neuen, leuchtend blauen Fish Basics. Schlagworte: Fisch, Rezepte Systematik: Xeo 221 Umfang: 144 S. Standort: Xeo 221 Schi ISBN: 978-3-8338-0077-1	Xeo 221 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
	Immer eine gute Idee Fisch Neuer Pawlak-Verl., Köln (o.J.) Standort: Xeo 221 Fis Details hier Schlagworte: Fisch, Rezepte Systematik: Xeo 221 Umfang: 96 S. Standort: Xeo 221 Fis ISBN: 978-3-86146-340-5	Xeo 221 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...

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