Inhalt: Das wäre doch was: Ein Griff in den Schrank, und schon gibt es was zu essen. Nur ein Traum? Ganz und gar nicht, denn selbst gemachte Vorräte von fruchtig-süßer Marmelade bis pikant eingelegtem Gemüse machen's möglich - und Einmachen aus der Hardcover-Reihe Einfach clever. Da steht, wie's geht! Über 100 Rezepte für Konfitüren und Gelees, Gemüse und Saucen, Fleisch und Fisch sorgen für bunte Vielfalt im Vorratsschrank, die Info-Baukästen zu Beginn mit allem Wissenswertem zum Thema für den Durchblick bei der Zubereitung. Viele Zusatzinfos wie Saison- und Einkaufstipps, Büfettvorschläge, Brotrezepte und und und runden das Ganze perfekt ab. Jetzt kann's ans Eingemachte gehen! Schlagworte:Einmachen, Konservieren Systematik: Xeo 4 Umfang: 128 S. Standort: Xeo 4 Bra ISBN: 978-3-7742-5728-3
Inhalt: Ofenfrisch und knusprig - verführerische Aufläufe, Gratins, Soufflés und Flans für jeden Geschmack und jeden Anlaß: als Vorspeise für Gäste, als süßes oder pikantes Hauptgericht für die Familie, als Beilage oder Dessert, mit Getränkeempfehlungen und vielen Tips. Im Einführungsteil wichtige Grundrezepte und Handgriffe in Wort und Bild... Schlagworte:Auflauf, Gratin Systematik: Xeo 230 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm Standort: Xeo 230 Auf ISBN: 978-3-7742-2385-1
Inhalt: Die tolle Knolle in vielen Varianten - von cremigen Suppen und raffinier- ten Vorspeisen über Hauptgerichte aus Pfanne, Topf und Backofen bis zu Beilagen und Salaten - über 100 Rezepte, außergewöhnlich schön fotografiert. Im Einführungsteil: die wichtigsten Sorten und ihre Ver- wendung in der Küche, Wissenswertes über Vor- und Zubereitung, Grundrezepte für Kartoffelklassiker... Schlagworte:Kartoffel;Kochbuch Systematik: Xeo 222 Umfang: 144 S. : zahlr. Ill. ; 29 cm Standort: Xeo 222 Kar ISBN: 978-3-7742-3582-3
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